有機食品是根據有機農業(yè)和有機食品生產、加工標準或生產、加工技術規(guī)范而生產、加工并經有機食品認證組織認證的一切農副產品,是指在生產加工中不使用化學農藥、化肥、化學防腐劑和添加劑,也不用基因工程生物及其產物,因此它是真正的源于自然、富營養(yǎng)、高品質的安全環(huán)保生態(tài)食品。
近年來,隨著生活水平的提高,消費者對食品安全問題日益重視,而“無公害食品行動”和綠色食品漸為消費者所接受,也為有機食品在我國生根發(fā)芽打下了良好的基礎。目前,我國有機食品產業(yè)已具備了一定的發(fā)展基礎,品牌影響力不斷擴大,并形成了以有機豆類為主的東北地區(qū)、以有機蔬菜為主的山東省、以有機茶葉為主的江浙皖贛等幾大集中生產區(qū)域。
近年來,有機農業(yè)生產方式在100多個國家得到了推廣,有機農業(yè)的面積和種植者數目逐年增加。2015年我國有機農業(yè)行業(yè)資產規(guī)模為414.62億元,2019年為614.84億元,同比2018年增長10.95%。據預測,“十二五”期間,中國有機農業(yè)發(fā)展速度將保持在10%以上。我國有機農產品有著廣闊的國內外市場。那么,未來國內有機農業(yè)行業(yè)市場前景及現狀如何?
什么是有機農業(yè)?
有機農業(yè)發(fā)展有什么益處?
有機農業(yè)的發(fā)展可以幫助解決現代農業(yè)帶來的一系列問題,如嚴重的土壤侵蝕和土地質量下降,農藥和化肥大量使用對環(huán)境造成污染和能源的消耗,物種多樣性的減少等;還有助于提高農民收入,發(fā)展農村經濟,有極大的發(fā)展?jié)摿Α?/span>
目前有機農業(yè)的現狀是怎樣的?
雖然我國有機食品產業(yè)已具備了一定的發(fā)展基礎,但是中國有機產品以植物類產品為主,動物性產品相當缺乏,野生采集產品增長較快。中國產有機茶、有機大豆和有機大米等已經成為中國有機產品的主要出口品種,但是作為日常消費量很大的果蔬類有機產品的發(fā)展則跟不上國內外的需求。
有機農業(yè)有什么特點?
首先,有機農業(yè)的生產力水平較高,生產技術先進,在選種、耕種、施肥的整個流程嚴格按照農作物的生產規(guī)律,采用有機肥料對產品的培育,極大程度地保障農產品的健康及營養(yǎng)程度。
其次,有機農業(yè)是種勞動知識密集型產業(yè),是項系統(tǒng)工程,需要大量的勞動力投入,也需要大量的知識技術投入,不然尤其是病蟲問題難以解決,還需要有全新的觀念。
最后,有機農業(yè)具有傳統(tǒng)農業(yè)的優(yōu)點,不使用任何化學物質,保證了食品安全和環(huán)境影響;使用有機肥,避免對地表水、地下水的污染,保證了農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展;同時又融入了現代農業(yè)的生產技術,包括抗性品種選擇,輪作、間套作技術,設施農業(yè)技術,微、滴灌技術、有害生物綜合治理技術等,以達到提高產量的目的。
有機農業(yè)是現代人們在對自然有新的認識和理解的基礎上所形成的一種新的農業(yè)生產方式。
據研究顯示:有機農業(yè)的發(fā)展可以幫助解決現代農業(yè)帶來的一系列問題,如嚴重的土壤侵蝕和土地質量下降,農藥和化肥大量使用對環(huán)境造成污染和能源的消耗,物種多樣性的減少等;還有助于提高農民收入,發(fā)展農村經濟,有極大的發(fā)展?jié)摿Α?/span>
隨著消費升級,人們對食品安全的要求越來越高,有機農業(yè)及有機農產品將會越來越受到高端市場的追捧,有機農業(yè)發(fā)展市場將會越來越好。專家預測,未來10年,有機農業(yè)具有巨大的發(fā)展?jié)摿?,有機農業(yè)甚至會領導中國農業(yè)市場。
中國的傳統(tǒng)農業(yè)有著4000多年歷史,有機農業(yè)的本源其實在中國。中國地域遼闊,傳統(tǒng)農業(yè)基礎好,又有生態(tài)農業(yè),生態(tài)建設的基礎,西部地區(qū)地處偏僻沿襲了傳統(tǒng)農業(yè)的生產方式,自然資源未受破壞,呈現出自然生態(tài)優(yōu)勢和地方資源優(yōu)勢,為中國有機農業(yè)的發(fā)展提供了有利的自然條件。
當今全球食品安全問題日益突出,人們對有機農產品的需求日益增加,市場潛力巨大,而加入WTO后有機產品成為中國農產品出口的優(yōu)勢外向型產品。此外,國內各級政府組織和企業(yè)對有機農業(yè)熱情的高漲。占有地利天時和人和的中國有機農業(yè)必將向著健康、穩(wěn)定、和諧的方向蓬勃發(fā)展。
綠然燈塔農產品物流園項目坐落于河源燈塔盆地國家級現代農業(yè)示范區(qū),定位為產地農產品物流園,總占地面積230畝,總建筑面積約20多萬平方米,總投資6.06億元。項目集農產品現貨、遠期、遠程交易、農產品電商和跨境電商交易、信息中心、檢疫檢測中心、配送中心、交易結算中心、金融服務中心、物流園管理中心,六個中心的管理模式,B型保稅物流中心于一體,配套有經營者公寓、農業(yè)互聯(lián)網大廈、星級酒店等功能,擔負河源為粵港澳大灣區(qū)農產品倉儲、保鮮及冷鏈物流的營運。項目建成后帶動園區(qū)附近特色農產品產地初加工和深加工產業(yè),加速農業(yè)現代化,利用物流園的先進物流體系,全面促進河源農產品向外集散,助力鄉(xiāng)村振興。
2022中國·深圳(第8屆)國際現代綠色農業(yè)博覽會
簡稱(深圳綠博會
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