美麗的馱娘江畔田林縣“八渡鄉(xiāng)”而得名

由于獨(dú)特的地域條件和氣候條件

田林所生產(chǎn)的八渡筍

粗壯、肉厚、肥嫩、清甜

脆嫩無(wú)渣、美味可口、營(yíng)養(yǎng)豐富

經(jīng)過(guò)加工曬干后的八渡筍

色澤金黃、肉厚細(xì)嫩、爽滑可口

近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，人們的食品結(jié)構(gòu)發(fā)生三大變化：即食品越來(lái)越精細(xì)和動(dòng)物性食物比例不斷上升及食物中化學(xué)農(nóng)藥殘留有毒有害物質(zhì)越來(lái)越多。這些變化嚴(yán)重威脅人們的身體健康。竹子屬于再生資源，是全球生長(zhǎng)速度最快樹種之一，其竹筍屬天然綠色、富含纖維素、氨基酸的弱堿性食品，因此說(shuō)竹筍是人們最理想天然綠色營(yíng)養(yǎng)健康食物。竹筍含有豐富的植物蛋白和膳食纖維，富含胡蘿卜素，維生素B、C、E 及鈣、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，具有吸附脂肪、助消化等作用。國(guó)內(nèi)外對(duì)綠色筍產(chǎn)品消費(fèi)的需求大大促進(jìn)了竹筍食品市場(chǎng)的發(fā)展，世界上食用竹筍的人越來(lái)越多，如日本清水筍的消費(fèi)量達(dá)人均3 kg竹筍不僅可鮮食還可加工成各種筍制品，是21世紀(jì)綠色保健食品；也可以生產(chǎn)水煮筍罐頭和調(diào)味筍罐頭，如清汁筍、油燜筍等，其中筍罐頭出口成為日本、東歐等市場(chǎng)的搶手貨；用麻竹筍能生產(chǎn)出口筍干、鹽漬、筍尖、筍絲、筍片、調(diào)味筍等13 種系列產(chǎn)品，70%出口日本、新加坡及臺(tái)灣地區(qū)等地。

田林縣八渡筍種植面積25.53萬(wàn)畝，全縣竹筍干5083噸。八渡筍是田林縣著名的傳統(tǒng)特產(chǎn),種植歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),在清朝曾作為嶺南山珍進(jìn)貢朝廷,享有數(shù)百年盛譽(yù)。該筍肉厚細(xì)嫩、清脆爽口、風(fēng)味獨(dú)特、有助消化、增進(jìn)食欲、降低膽固醇等特點(diǎn),是田林縣的名特優(yōu)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),也是田林縣主要出口產(chǎn)品之一,在國(guó)內(nèi)及港澳、日本、東南亞一帶享有一定的知名度。八渡筍及其筍制品,在東南亞等國(guó)家、地區(qū)被譽(yù)為“天然食品”、“健康食品”,深受消費(fèi)者的青睞,有著很大的市場(chǎng)發(fā)展前景。

供貨渠道：企業(yè)同筍源農(nóng)戶，合作社等，保障筍源的供應(yīng)。

加工能力年1500噸，主要八渡筍系列產(chǎn)品：筍干30元（包300克）

截止2018年底，田林縣油茶種植面積41.1萬(wàn)畝，全縣油茶籽9830噸。食用油是居民生活的必需品，目前，我國(guó)食用油消費(fèi)產(chǎn)品以豆油、菜籽油等普通油品為主，高檔保健食用油消費(fèi)比例不高。隨著消費(fèi)觀念的改變，人們對(duì)食品的需求從溫飽型轉(zhuǎn)向健康型，對(duì)食用油的消費(fèi)也逐漸從價(jià)格導(dǎo)向轉(zhuǎn)向綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值導(dǎo)向。油茶作為一種風(fēng)味佳、油質(zhì)好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的優(yōu)質(zhì)食用油，已被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織作為健康型高級(jí)食用油重點(diǎn)推廣，近年來(lái)逐漸被社會(huì)所認(rèn)知，隨著我國(guó)食用油市場(chǎng)供需矛盾的加劇，油茶產(chǎn)品市場(chǎng)逐漸升溫。加之國(guó)家及各地政府對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)的高度重視，相關(guān)利好政策陸續(xù)出臺(tái)，油茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ某?yáng)產(chǎn)業(yè)，也是田林縣的名特優(yōu)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。不僅如此，油茶還具有很高的綜合利用價(jià)值，茶枯餅、茶皂素、茶籽殼等剩余物，可廣泛用在日用化工、制染、造紙、化學(xué)纖維、紡織、農(nóng)藥等領(lǐng)域。例如，油茶所含的山茶甙、山茶皂甙、茶多酚、黃酮類等多種活性物質(zhì)，在開發(fā)新藥物、新化妝品方面便蘊(yùn)藏著極大的潛力。這些新領(lǐng)域的應(yīng)用，將為茶油行業(yè)發(fā)展帶來(lái)新機(jī)遇，市場(chǎng)前景廣闊。

供貨渠道：農(nóng)戶、大戶、合作社保障油茶籽的供應(yīng)。

加工企業(yè)：廣西田林縣鑫福源山茶油開發(fā)有限公司（聯(lián)系電話18977690098）

加工能力：年1000噸，主要山茶油系列產(chǎn)品：

現(xiàn)場(chǎng)簽約

這個(gè)“隱居”在竹林深處的人間美味

蘊(yùn)含著大自然所帶來(lái)的珍貴饋贈(zèng)

如果你要問(wèn)

“舌尖上的田林”會(huì)是種什么樣的味道？

嘗一嘗，你就知道了

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